Prodotti da Forno

Sono innumerevoli le bontà che i panettieri marchigiani sfornano ogni giorno prodotti salati come la "crescia di Pasqua", il tipico panettone salato al formaggio che tradizionalmente accompagna l'uovo sodo e beneddetto che si mangia dopo la messa della Santa Pasqua e il pan nociato, morbida brioche al formaggio e noci.

Di uguale bontà sono i prodotti dolci quali la lonza di fico, costituita da fichi essiccati che vengono aromatizzati con mistrà, rum, la tradizionale sapa e a cui vengono aggiunti noci e mandorle macinate, il pan del pescatore, tipici biscotti ricchi di uvetta e mandorle, che gli antichi pecatori usavano portare con se durante le loro uscite in mare, il pan mosto, i biscotti all'anice e tante altre bontà che speriamo di farvi scoprire ed apprezzare.